包丁と砥石の通販店での出来事 ナンバー6

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刃物屋小話

包丁と砥石の通販店での出来事 ナンバー6

2021/07/12

包丁と砥石の通販 実店舗でのお話 NO,6

三徳包丁以外にも揃えておくと便利な包丁 その1

この内容は、お客様とのやり取りを基に会話形式で書いたものです。

包丁や砥石など、当刃物店で扱っている商品の特徴や使う場面等々

具体的にわかりやすく盛り込んだつもりです。

商品選択の一助になれば嬉しいです。

 

尚、会話形式故に簡略の為、お客様を『 き 』店のスタッフを

『 み 』と表します。

『き』 まいど。

『み』 まいど。いらっしゃい。

 

『き』 今日は、いつも使っている包丁の他にもう一本

    揃えようかなと思って来たけど、

    何かおすすめの包丁ありますか。

『み』 そうですね。今使っていらっしゃる包丁が三徳包丁ですから、

    他には魚をおろすのに適した出刃包丁や柳刃包丁

    あるいは、小回りの利くペティナイフ等々、幾つかありますね。

 

『き』 うん、うん、それで。

『み』 一般の家庭では何本も包丁を用意して

    食材に合わせて包丁を使い分けるのは難しいと思いますから、

    普段どのような料理をすることが多いかで

    判断されたらどうかなと思います。

 

つづく

               【 出刃包丁 】

https://ikeda-hamono.com/product/detail/24305/

https://ikeda-hamono.com/product/detail/24306/

               【 柳刃包丁 】

https://ikeda-hamono.com/product/detail/24304/

https://ikeda-hamono.com/product/detail/22178/

               【 ペティナイフ 】