包丁と砥石の通販店での出来事　ナンバー６

この内容は、お客様とのやり取りを基に会話形式で書いたものです。

包丁や砥石など、当刃物店で扱っている商品の特徴や使う場面等々

具体的にわかりやすく盛り込んだつもりです。

商品選択の一助になれば嬉しいです。

 

尚、会話形式故に簡略の為、お客様を『　き　』店のスタッフを

『　み　』と表します。

『き』　まいど。

『み』　まいど。いらっしゃい。

 

『き』　今日は、いつも使っている包丁の他にもう一本

　　　　揃えようかなと思って来たけど、

　　　　何かおすすめの包丁ありますか。

『み』　そうですね。今使っていらっしゃる包丁が三徳包丁ですから、

　　　　他には魚をおろすのに適した出刃包丁や柳刃包丁

　　　　あるいは、小回りの利くペティナイフ等々、幾つかありますね。

 

『き』　うん、うん、それで。

『み』　一般の家庭では何本も包丁を用意して

　　　　食材に合わせて包丁を使い分けるのは難しいと思いますから、

　　　　普段どのような料理をすることが多いかで

　　　　判断されたらどうかなと思います。

 

つづく