包丁と砥石の通販店での出来事　ナンバー９３　高価な包丁と安価な包丁どちらが得なんですか

この内容は、お客様とのやり取りを基に会話形式で書いたものです。

包丁や砥石など、当刃物店で扱っている商品の特徴や使う場面等々

具体的にわかりやすく盛り込んだつもりです。

商品選択の一助になれば嬉しいです。

尚、会話形式故に簡略の為、お客様を『　き　』店のスタッフを

『　み　』と表します。

『き』　世の中には滅茶苦茶に高価な包丁と安価な包丁が

　　　　ありますが、どちらの包丁の方が経済的に

　　　　お得なんですか。

『み』　そうですね、包丁と言ってもプロが使う本職用の

　　　　包丁から１００円均一で売られている包丁を

　　　　比べても広範囲すぎるので、ここでは一般家庭で

　　　　よく使われている範囲内の包丁に絞って

　　　　説明させていただきます。

　　　　それと三徳包丁や牛刀のような万能型の包丁に

　　　　限定させていただきますが宜しいでしょうか。

『き』　はい、プロが使う包丁は多分一生使わないと

　　　　思うので家庭用の包丁でお願いします。

『み』　はい。分かりました。・・・

つづく