木製まな板の手入れ方法 使用後 ＮＯ、１
2019/08/27
木製まな板の手入れ方法
使用後 その１
果物や野菜等の使用であれば水洗いだけで大丈夫です。
基本、タワシと水でゴシゴシ洗えば良いのですが、
臭いの強い食材を切った後は、食器用の洗剤で洗って
水気を拭き取ります。
さらに８０℃以上の熱湯をかけ消毒し、乾いた布巾等で
乾拭きをすると効果的です。
後は、日陰の風通しの良い場所で乾燥させます。
刃物屋小話
2019/08/27
使用後 その１
果物や野菜等の使用であれば水洗いだけで大丈夫です。
基本、タワシと水でゴシゴシ洗えば良いのですが、
臭いの強い食材を切った後は、食器用の洗剤で洗って
水気を拭き取ります。
さらに８０℃以上の熱湯をかけ消毒し、乾いた布巾等で
乾拭きをすると効果的です。
後は、日陰の風通しの良い場所で乾燥させます。
