越前打刃物屋の仕事　パート１２６　鎌型薄刃包丁編　　その５

全体の錆も取り

刃道も真っすぐになったので、

次は全体に磨きをかけます。

 

バフを使い平、縦目にした切り刃、

裏刃はダレたり、鎬を丸くしない様

気を付け磨き

更に糸バフで光沢を出します。

 

これで見た目はバッチリ。

 

最後に仕上砥石で刃先と

裏押しをして完成です。

 

 

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