越前打刃物屋の仕事 パート１０４ サヤなた編 その２
2019/11/23
越前打刃物屋の仕事 Ｐａｒｔ１０４
さや鉈 其の２
刃先から刃元まで幾つものか所で
刃こぼれしているので、
まずそこから直していこうと思います。
刃先全体を刃こぼれしていない所まで
削り取り、真っすぐに仕上げます。
そうすると削り取られた刃先の肉厚が
大きくなりました。
【 左の画像は、研ぎ直した状態の表刃 】
この厚みだと被削材に刃先が
食い込んでいかないので、
削り落とした幅の分しのぎの幅を
広げます。
この幅の範囲で肉厚を徐々に落とし
刃先の角度も鋭角になり過ぎず、
鈍角にもならない様調整します。
後は表面の錆を落として完成です。
【 右の画像は、研ぎ直した状態の裏刃 】
