越前打刃物屋の仕事　パート９０　　　金切鋏（柳刃）編　その２

『ホームページ上では刃物の研ぎは

扱っておりませんが、

店舗の方にお持ち頂いたものに関しましては、

刃物研ぎをさせていただいております。

一本一本その刃物にとっての最善の研ぎ、

最高の切れ味になるよう時間をかけて

再生をめざしております。

お急ぎの方には、ご要望にそえない場合も

ありますので、時間に余裕のある時を

みはからってご持参ください。

お待ちしております。』

 

今回二種類の柳刃の金切鋏を

お預かりしました。

 

一つはトタン板等を切るもので、

もう一つはステンレス板切断用です。

 

トタン板用でステンレスを切断すると

耐久性がなくすぐに切れ止んでしまう為、

ステンレス板を切断する時は

専用の鋏を使用するのが一般的です。

 

刃先の研ぎは、粗目の砥石で研ぎ

切断時の被削材への引っ掛かりを良くします。

 

反対に細かい目の砥石で研ぐと、

被削材が滑り逃げていってしまいます。

 

《　Ａｆｔｅｒ　アフター　》