砥石(といし)の基礎知識 砥石の面直しのやり方 その5
2016/11/27
砥石(といし)の基礎知識 砥石の面直しのやり方 その5
『どんなに良い刃物も切れ味は、
砥石次第で大きく左右される
事もあります。
相性の良い砥石と巡り合い
良い研ぎが出来た時、
その刃物の最高の切れ味が
蘇ることになります。
刃物にとって最良のパートナー
となる砥石を探す為の
参考にして頂けるよう、
ご紹介していきたいと思います。』
〔砥石同士をこすり合わせて
面直しをするパート2〕
くぼんだ砥石と砥石の間に
金剛砂を振り掛けてこする
やり方です。
金剛砂には、粗目、中目、細目等に
分類されていますが、
どれも粒自体とても硬くて
目の粗い粒子で出来ています。
この金剛砂を砥石に振り掛けて
こすると、早く修正できますが、
研ぎ面に傷がついてしまいます。
その為、研面が直ったら金剛砂を
きれいに洗い流し、研面に付いた
傷を取る為に、再度砥石同士を
こすり合わせて直していきます。