包丁と砥石の通販店での出来事　ナンバー１２　良い包丁を探してる

尚、会話形式故に簡略の為、お客様を『　き　』店のスタッフを

『　み　』と表します。

 

前回からのつづき

『き』　それじゃあ詳しく教えて。

『み』　はい。わかりました。

　　　　まずバランス面から説明させていただくと、これは実物を

　　　　実際に持っていただくのが一番です。

　　　　

　　　　包丁の柄の形にも色々ありまして指が一本一本掛かる物、

　　　　丸みのかかった物、角ばった物、真っ直ぐな物等々

　　　　幾種類もあります。

 

　　　　他にも、ちょっと前に重心がくる物、ズッシリ感があるとか

　　　　それぞれの包丁に特徴があるので、

　　　　包丁のグラム数だけで判断されるより実際に握った感覚でこれだと思う物、

　　　　もしくはご自身の好みにあった物を選ばれると良いと思います。

 

『き』　なるほど。

『み』　次に・・・

 

つづく