包丁と砥石の通販店での出来事　ナンバー２

会話形式故に簡略の為、お客様を『　き　』店のスタッフを

『　み　』と表します。　

 

 

前回からのつづき

 

『き』　何が良いの。

『み』　簡単に言うと万能型の包丁やし、ステンレス製です。

 

『き』　もうちょっと、詳しく教えて。

『み』　包丁の先端から元まで１６～１８ｃｍ程で

　　　　長すぎず、短すぎず丁度いい長さになります。

 

『き』　うん。

『み』　この先が尖がっているので肉や魚がさばき易いんです。

　　　　後、この刃先の曲線緩やかになっているでしょう。

　　　　このおかげで野菜が切りやすいんです。

 

『き』　うん。うん。

『み』　それで肉、魚、野菜、色々な食材に対応出来る

　　　　万能型の包丁と言う事で、沢山の人に支持されています。

 

つづく

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　〖　三徳包丁　】