越前打刃物屋の仕事 パート１２６ 鎌型薄刃包丁編 その５
2020/09/21
越前打刃物屋の仕事 part１２６
鎌型薄刃包丁 其の五 福井 包丁
全体の錆も取り
刃道も真っすぐになったので、
次は全体に磨きをかけます。
バフを使い平、縦目にした切り刃、
裏刃はダレたり、鎬を丸くしない様
気を付け磨き
更に糸バフで光沢を出します。
これで見た目はバッチリ。
最後に仕上砥石で刃先と
裏押しをして完成です。
【 ＡＦＴＥＲ / アフター 】
刃物屋小話
2020/09/21
鎌型薄刃包丁 其の五 福井 包丁
全体の錆も取り
刃道も真っすぐになったので、
次は全体に磨きをかけます。
バフを使い平、縦目にした切り刃、
裏刃はダレたり、鎬を丸くしない様
気を付け磨き
更に糸バフで光沢を出します。
これで見た目はバッチリ。
最後に仕上砥石で刃先と
裏押しをして完成です。
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