越前打刃物屋の仕事　パート８３　　　木鋏編　その４

ホームページ上では刃物の研ぎは

扱っておりませんが、

店舗の方にお持ち頂いたものに関しましては、

刃物研ぎをさせていただいております。

一本一本その刃物にとっての最善の研ぎ、

最高の切れ味になるよう時間をかけて

再生をめざしております。

お急ぎの方には、ご要望にそえない場合も

ありますので、時間に余裕のある時を

みはからってご持参ください。

お待ちしております。』

 

今回の木鋏に限らず大体の鋏は、

刃先を広げた時かみ合わせていくと

刃元から順番に重なり合っていきます。

 

それも面や線ではなく

点で刃先の小刃がかみ合う事で、

物を切る事が出来ます。

 

なので研ぐ時は、刃元から刃先まで

刃裏に少しアールをかけ仕上げていきます。

 

最後に、刃表を研ぐのは

見た目を綺麗にする為ではなく、

小刃ばかりを研いでいくと

次第に鋏の肉厚が厚くなり

鋭い切れ味にならないからです。

 

《　Ａｆｔｅｒ　アフター　》