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NO，２０ 聖雲作 粉末ハイス １７０ｍｍ 三徳包丁 口金付ＷＲ柄
商品番号 NO，２０
全長 約３００mm
刃渡り 約１７０mm
総重量 約１４８g
販売価格：￥２１,９００(税込)
【在庫数】 0
商品説明
高靱性・耐摩耗性・高硬度・耐腐食性の四大条件を網羅しています。
そのため永切れし、研ぎや錆の手入れの負担を軽減してくれます。状況によって異なりますが、ご家庭で木のまな板を使用して、3～4か月後でもコピー用紙をスライスできる切れ味が続く驚異の永切れを誇ります。
また、有名なプロもこの鋼材を使用しています。
さらに、心材を柔らかいステンレスで割り込んであるため研ぎやすくなっています。
プロも認める納得の切れ味
究極の切れ味とその持続性を徹底的に追求。
柄にもこだわり何層にも重ね圧縮することで、密度が高くなり耐久性に
優れています。
ドラマ『グランメゾン東京』（TBS系）で俳優の木村拓哉さんが演じる敏腕シェフが愛用する包丁を福井県の伝統工芸品の一つ越前打刃物が採用されていました。ドラマの見どころでもある美しい料理の仕上がりに一役買っていた包丁を製造しているメーカーの包丁になります。
※この包丁はドラマで使用された包丁ではありません。
このスーパーゴールド粉末ハイス包丁は、刃物の4大条件である
- 高硬度
- 高靭性
- 耐摩耗性
- 耐腐食性 をすべて充足した優れた包丁です。
近年の製鋼技術の飛躍的な進歩によって、多量の高合金成分を含有する事が可能となり非常に硬い性質の刃物が出来ました。
非常に硬い性質のため長く切れ持続性の良いこの包丁、もちろん硬いだけではいい包丁とはいえません。
粉末冶金法という特殊な製法により組織の微細化を可能にし、通常の使用の場合大きく刃欠けする事が少なくなりました。
またハイスの錆びやすい性質も同時に改良され、先端技術の粋を集結されて作られたスーパーゴールドは、最高の刃物、最高の包丁として誕生しました。
今、使っている包丁がすぐに切れやんでしまい苦労している、又施設、病院、学校などの給食を作っていて毎日大量の食材を調理されている方は特にオススメの包丁です。
従来の包丁に比べ切れ味がよく長切れするため、研ぎの頻度も軽減され一般家庭の主婦も好んで購入される方が沢山いらっしゃいます。きっと買ってよかったと喜んで頂ける包丁です。
いつまでも大切にしていただける方だけに使っていただきたい逸品です。
【粉末冶金法(粉末ハイス)】とは・・・
金属粉末を原料とし、室温または溶融点以下の温度に加熱して緻密化し、金属製品を造る方法で、近年における金属材料での超性能合金が可能になりました。
皆さんもよくご存知のリニアモーターカーに必要な超電導材料なども、この粉末冶金法によって製造され、いわゆる最先端技術の製造法です。
三徳包丁・・・
日本の家庭で一般的に使われている菜切と牛刀の利点を備えた包丁で肉、魚、野菜切りetc・・・と包丁1本で間に合わせたい方にオススメの万能型です。
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