越前打刃物屋の仕事　パート７６　　　錆びついた剪定鋏編　その２

『ホームページ上では刃物の研ぎは

扱っておりませんが、

店舗の方にお持ち頂いたものに関しましては、

刃物研ぎをさせていただいております。

一本一本その刃物にとっての最善の研ぎ、

最高の切れ味になるよう時間をかけて

再生をめざしております。

お急ぎの方には、ご要望にそえない場合も

ありますので、時間に余裕のある時を

みはからってご持参ください。

お待ちしております。』

 

やっとの思いで取り外せたネジ。

 

ネジを外すと簡単に分解できます。

 

全てが錆びついて実際に研いでみると、

過酷な冬を乗り越えただけに

錆びも奥まで浸透していました。

 

故に、通常よりもかなり多めに

削らなければいけません。

 

錆を取りつくした後は、

切刃と受け刃を仕上げ終了です。