0779-66-1261
お問い合わせはこちら

刃物屋小話

砥石（といし）の基礎知識

2016/07/24

砥石（といし）の基礎知識

どんなに良い刃物も切れ味は、

砥石次第で大きく左右される

事もあります。

相性の良い砥石と巡り合い

良い研ぎが出来た時、

その刃物の最高の切れ味が

蘇ることになります。

刃物にとって最良のパートナー

となる砥石を探す為の

参考にして頂けるよう、

ご紹介していきたいと思います。