越前打刃物屋の仕事　パート１０　角ノミ編

2014/12/30

ホームページ上では刃物の研ぎは扱っておりませんが、店舗の方にお持ち頂いたものに関しては、

刃物研ぎをさせていただいております。

一本一本その刃物にとっての最善の研ぎ、最高の切れ味になるよう時間をかけて再生をめざしております。

お急ぎの方には、ご希望にそえない事もありますので、時間に余裕のある時をみはらかってご持参ください。

お待ちしております。

これは、角ノミといって、木材に四角の穴をあける刃物です。

写真下の様に四角いノミと、らせん状になったキリで出来ており、使用するときには、写真上の様にキリを四角のノミの中に入れて使います。

切れやんで穴があけれないという事で、お預かりしました。

内側に入るキリの中心に立つ先三角、円の外側を削るケガキ刃、そしてスクイ刃、大事なところが摩耗により全て角が取れ丸くなっています。

これらすべてヤスリで削ってやることで、切れ味が蘇ります。

外側のノミは、四角すべてに引っ掛かりがなくスベスベ。

角の一か所は、刃が折れて短くなった状態です。

短くなった角に、残りの三か所を削り、四角全部が同じ長さ（高さ）になるよう三角砥石で仕上げていきます。

写真右が仕上がった状態です。この写真では分かりずらいのですが、手で触ってみると全てに引っ掛かりを感じることが出来ます。

（BEFORE　ビフォー）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（AFTER　アフター）