<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
<channel>
<title>包丁の通販を行っている池田刃物店ではブログを公開しております</title>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/</link>
<atom:link href="https://ikeda-hamono.com/rss/25513/" rel="self" type="application/rss+xml" />
<description>通販で包丁を販売している池田刃物店では、お客様へブログで様々な情報を更新して、業務内容や営業情報をご紹介しております。新商品の情報や営業に関するお知らせなどを中心に、様々な内容の記事を掲載しておりますので、サービスのご利用を検討されている方には役立てていただけます。 お客様にとって有益な情報を多数掲載してまいりますので、通販で包丁を購入しようと検討されている方は、ぜひお店のブログをあわせてご覧ください。</description>
<language>ja</language>
<item>
<title>錆びも防げる！プロ直伝の包丁手入れ方法徹底解説（９)</title>
<description>
<![CDATA[
砥石を使った本格メンテナンス：研ぎの手順とコツ包丁の切れ味を取り戻すためには、砥による定期的な研ぎがかせません。特に使い込んだ包丁は、表を整えるだけの簡易なシャープナーでは不分なことが多く、砥を使った丁寧なれが効果的です。正しい順と加減を理解することで、初者でも少しずつ確実な研ぎができるようになります。砥で研いだ後には「刃返り」と呼ばれるさな反り返りがじます。これを放置すると切れ味に影響するため、必ず裏を軽く研いで取り除きます。この作業は切れ味を安定させる上で常に重要です。最後に、包丁全体をで洗い流し、柔らかい布でしっかりと拭いて乾かします。研いだ直後の刃は常に鋭くなっているため、取り扱いには分注意が必要です。【NO,６本職超セラミック砥石＃３０００砥石台付】この砥石の詳しい情報は下記アドレスをクリック/タップすると商品ページへ画面が変わります。https://ikeda-hamono.com/product/detail/24315/
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20261010164504/</link>
<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 09:41:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>錆びも防げる！プロ直伝の包丁手入れ方法徹底解説（８)</title>
<description>
<![CDATA[
砥石を使った本格メンテナンス：研ぎの手順とコツ包丁の切れ味を取り戻すためには、砥による定期的な研ぎがかせません。特に使い込んだ包丁は、表を整えるだけの簡易なシャープナーでは不分なことが多く、砥を使った丁寧なれが効果的です。正しい順と加減を理解することで、初者でも少しずつ確実な研ぎができるようになります。研ぐ際の度は、包丁の種類によって異なりますが、般的には15度から20度程度が安です。度がブレると、刃が丸くなったり、偏った仕上がりになるため、元を安定させて作業することが切です。は強すぎず、刃全体が均等に砥に当たるようにがけましょう。向に押し出すようにして、刃先から根元までまんべんなく研ぐのがポイントです。初者のうちは、刃の部分ずつに分けて丁寧に研ぐ法がおすすめです。【NO,１焼結ダイヤモンド砥石＃３０００万能砥石台付】商品紹介この砥石の詳しい情報は下記アドレスをクリック/タップすると商品ページへ画面が変わります。https://ikeda-hamono.com/product/detail/24320/
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20261010162823/</link>
<pubDate>Mon, 02 Nov 2026 09:15:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>錆びも防げる！プロ直伝の包丁手入れ方法徹底解説（７)</title>
<description>
<![CDATA[
砥石を使った本格メンテナンス：研ぎの手順とコツ包丁の切れ味を取り戻すためには、砥による定期的な研ぎがかせません。特に使い込んだ包丁は、表を整えるだけの簡易なシャープナーでは不分なことが多く、砥を使った丁寧なれが効果的です。正しい順と加減を理解することで、初者でも少しずつ確実な研ぎができるようになります。砥を使する前には、しっかりとに浸す必要があります。通常は10～15分ほど、気泡が出なくなるまで浸けるのが安です。分が不していると、摩擦熱で刃を傷めてしまう恐れがあります。また、砥が動かないよう、濡れタオルを敷いたり、専の台に固定するなど、安全性にも配慮してください。研いでいる最中も、必要に応じて砥表にをしながら作業を続けます。【NO,２焼結ダイヤモンド砥石＃６０００万能砥石台付】商品紹介この砥石の詳しい情報は下記アドレスをクリック/タップすると商品紹介ページへ画面が変わります。https://ikeda-hamono.com/product/detail/24319/
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20261010155343/</link>
<pubDate>Mon, 26 Oct 2026 09:11:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>お客様の声　その２６</title>
<description>
<![CDATA[
お客様からいただいたメッセージお客様からいただいた声当店へ寄せられました商品に関するお客様のご意見やご感想を抜粋して紹介させて頂いております。寄せられましたご意見ご感想は、今後の商品掲載の参考にさせていただきたいと思います。※個人が特定できる記述、取引上のやり取りや時候の挨拶分などは削除させて頂きましたのでご了承ください。今回４０代女性がご購入した商品は聖雲作ステンD.Pゴールド鎚目打マホガニー柄口金付１７５ｍｍ三徳包丁です。いただいたメッセージはこちら「今の時代、こんな事を言うと笑われるかもしれませんがインターネットで商品を注文する事が不安でいつもためらっていました。各商品ページの詳細を見ていると、商品に対する情報が非常に多く書いてあり熱量を感じました。ページを進めていくと最後に１万円以上の商品には送料、代引き手数料がかからないと書いてあり商品が届いてから料金を払えばいいのかと安心して注文できました。初めての買い物に成功して、この次はためらわずできそうです。」ご不明な点や疑問点がありましたらご注文される前に是非ともご相談ください。納得して頂けるまで対応させていただきます。【聖雲作ステンD.Pゴールド鎚目打マホガニー柄口金付１７５ｍｍ三徳包丁】この包丁の詳しい情報は下記URLをhttps://ikeda-hamono.com/product/detail/549533/〈クリック/タップ〉してください。
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20261005160422/</link>
<pubDate>Mon, 05 Oct 2026 16:48:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>錆びも防げる！プロ直伝の包丁手入れ方法徹底解説（６）</title>
<description>
<![CDATA[
素材・構造別のお手入れの違い包丁は見た目が似ていても、素材や刃の構造によって最適なお手入れ方法が異なります。素材ごとの特性を理解しておくことで、より効果的に錆や劣化を防ぎ、切れ味を長く保つことができます。包丁の刃には、片刃と両刃の二種類があります。片刃は和包丁に多く、鋭い切れ味と正確な切断が得られる反面、左右のバランスが崩れやすいため、研ぎの技術が求められます。両刃は洋包丁に多く、扱いやすいため初心者向きですが、研ぐ際には左右均等に削る必要があります。構造に応じて研ぎ方や力の入れ方も変える必要があるため、自分の包丁の特徴をしっかり把握しておくことが重要です。【NO,１２恵光作７寸鎌形薄刃包丁】代表的な片刃包丁の一種商品紹介この包丁の詳しい情報は下記アドレスをクリック/タップすると商品紹介ページへ画面が変わります。https://ikeda-hamono.com/product/detail/22177/
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20260905172330/</link>
<pubDate>Mon, 21 Sep 2026 10:50:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>お客様の声　その２５</title>
<description>
<![CDATA[
お客様からいただいたメッセージお客様からいただいた声当店へ寄せられました商品に関するお客様のご意見やご感想を抜粋して紹介させて頂いております。寄せられましたご意見ご感想は、今後の商品掲載の参考にさせていただきたいと思います。※個人が特定できる記述、取引上のやり取りや時候の挨拶分などは削除させて頂きましたのでご了承ください。今回２０代女性がご購入した商品は、『別作』光月作２１０ｍｍダマスカス牛刀『別作』光月作１７５ｍｍダマスカス三徳包丁『別作』光月作１２０mmペティナイフの三丁です。いただいたメッセージはこちら、「近々、結婚をする事になり花嫁道具の一つとして包丁を何本か揃えて嫁ぐことになりました。お気に入りの包丁も見つかり、これで準備は整いました。早く奇麗な包丁を使って美味しい？料理を作ってあげたいです。腕に自信はないですけど今からワクワク待ち遠しいです。」ご結婚おめでとうございます。人生の門出に当店の包丁を選んでいただき大変光栄に思います。好きな包丁で大事なご家族に料理を作る美味しいに決まってます。末永くお幸せに。ありがとうございました。【『別作』光月作ダマスカス１７５ｍｍ三徳包丁】この包丁の詳しい情報は下記URLをhttps://ikeda-hamono.com/product/detail/24310/〈クリック/タップ〉してください。【『別作』光月作ダマスカス２１０mm牛刀】【『別作』光月作ダマスカス１２０mmペティナイフ】
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20260905161958/</link>
<pubDate>Mon, 07 Sep 2026 13:30:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>錆びも防げる！プロ直伝の包丁手入れ方法徹底解説（５)</title>
<description>
<![CDATA[
素材・構造別のお手入れの違いステンレス製は錆びにくく、メンテナンスの手間が少ないため、家庭用として多く使われています。しかし、「錆びない」というわけではなく、使用後の放置や水気の多い保管状態ではサビや変色が起こることがあります。基本的には鋼と同じように、使った後はすぐに洗い、しっかり乾かすことが大切です。刃先の切れ味が落ちた場合は、専用のシャープナーや砥石で軽く研ぐことで回復させることができます。【NO,１７聖雲作ステンD.Pゴールド鎚目打マホガニー柄口金付１７５ｍｍ三徳包丁】商品紹介この包丁の詳しい情報は下記アドレスをクリック/タップすると商品ページへ画面が変わります。https://ikeda-hamono.com/product/detail/549533/
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20260813161439/</link>
<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 16:23:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>錆びも防げる！プロ直伝の包丁手入れ方法徹底解説（４)</title>
<description>
<![CDATA[
素材・構造別のお手入れの違い包丁は見た目が似ていても、素材や刃の構造によって最適なお手入れ方法が異なります。素材ごとの特性を理解しておくことで、より効果的に錆や劣化を防ぎ、切れ味を長く保つことができます。鋼製の包丁は、プロの料理人にも根強い人気があります。特に白鋼などの高炭素鋼は鋭い切れ味が魅力ですが、水分に非常に弱く、すぐに錆びてしまう性質があります。そのため、使用後すぐに洗って水気を拭き取り、乾燥させることが必須です。さらに、数日に一度は刃に食用油（椿油など）を薄く塗っておくと、防錆効果が高まります。湿気が多い季節や保管環境によっては、新聞紙で包んで収納する方法も効果的です。【NO,１１恵光作尺柳刃包丁】商品紹介この包丁の詳しい情報は下記アドレスをクリック/タップすると商品ページへ画面が変わります。https://ikeda-hamono.com/product/detail/22178/
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20260813154955/</link>
<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 10:49:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>錆びも防げる！プロ直伝の包丁手入れ方法徹底解説（３)</title>
<description>
<![CDATA[
包丁の手入れの基本：まず押さえるべきポイント冷凍品やなどの硬いものを切るのは、刃こぼれやひび割れの原因になります。特に繊細な刃を持つ和包丁は衝撃に弱く、任せな使いは避けるべきです。また、まな板も硬すぎる素材（ガラス製など）は刃を傷めるので、や樹脂製の柔らかいものを選びましょう。加えて、使ったまま放置したり、シンクの中にれたままにするのも禁物です。湿気が多い環境ではサビが発しやすくなります。刃同を重ねて収納するのも避け、専の包丁差しやカバーを利して刃を守る夫が必要です。【NO,１０恵光作９寸柳刃包丁】商品紹介この包丁の詳しい情報は下記アドレスをクリック/タップすると商品ページへ画面が変わります。https://ikeda-hamono.com/product/detail/24304/
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20260813150404/</link>
<pubDate>Thu, 13 Aug 2026 15:04:00 +0900</pubDate>
</item>
<item>
<title>お客様の声　その２４</title>
<description>
<![CDATA[
お客様からいただいたメッセージお客様からいただいた声当店へ寄せられました商品に関するお客様のご意見やご感想を抜粋して紹介させて頂いております。寄せられましたご意見ご感想は、今後の商品掲載の参考にさせていただきたいと思います。※個人が特定できる記述、取引上のやり取りや時候の挨拶分などは削除させて頂きましたのでご了承ください。４０代男性がご購入した商品は恵光作６寸出刃包丁と７寸鎌形薄刃包丁です。いただいたメッセージは「私も含め自分が以前勤めていたお店や修業時代の先輩や親方の使っていた道具にあこがれそれが最高のものだと思われている方も多いと思います。今回それは自分の視野が狭いものだと感じさせられました。確かに名の通った素晴らしいものもありますが一歩踏み出して物事を見る、視野を広げてみるとそこには今まで知らなかった物が存在していたことに気づかされます。何が言いたいのかというと無名ではあるが世の中にはとっても良いものが存在しているということで私が選んだ包丁も正にその一品であると思いました。『皆さん固定観念にとらわれずもっと、もっと視野を広げてください。』と言っておきたいのです。微力ではありますがこの包丁の素晴らしさを友人、知人に宣伝していきたいと思います。」大変、熱のこもった応援ありがとうございます。大勢の人にそう言って頂けるよう日々精進してまいります。【恵光作６寸出刃包丁】この包丁の詳しい情報は下記URLをhttps://ikeda-hamono.com/product/detail/24306/〈クリック/タップ〉してください。【恵光作７寸鎌型薄刃包丁】この包丁の詳しい情報は下記URLをhttps://ikeda-hamono.com/product/detail/22177/〈クリック/タップ〉してください。
]]>
</description>
<link>https://ikeda-hamono.com/blog/detail/20260706151214/</link>
<pubDate>Mon, 06 Jul 2026 16:18:00 +0900</pubDate>
</item>
</channel>
</rss>
